Как реологические характеристики материалов влияют на их поведение при деформировании?

Реологические характеристики материалов влияют на их поведение при деформировании следующим образом: вид структуры продукта обусловливает его качественные и технологические показатели и поведение в процессах деформирования. dl.libcats.org

Некоторые реологические свойства материалов и их влияние на поведение:

• Упругость. moodle.kstu.ru dl.libcats.org Способность тела при деформации полностью восстанавливать свою первоначальную форму. dl.libcats.org
• Пластичность. dl.libcats.org Способность тела под действием внешних сил необратимо деформироваться без нарушения сплошности. dl.libcats.org
• Вязкость. moodle.kstu.ru dl.libcats.org Мера сопротивления течению (смещению слоёв). dl.libcats.org
• Прочность. moodle.kstu.ru dl.libcats.org Способность тела воспринимать нагрузку без разрушения и образования остаточной деформации. dl.libcats.org

У одного и того же материала в зависимости от его состояния и условий нагружения проявляются в разной степени те или иные реологические свойства. dl.libcats.org Например, макаронное тесто при мгновенном воздействии нагрузки ведёт себя в основном как упругое тело, а при других условиях нагружения больше проявляются вязкие и пластические свойства. dl.libcats.org

Также нелинейность реологических свойств может приводить к неустойчивости процесса деформирования. bigenc.ru