Чтобы различить глаголы с приставкой «недо-» и частицей «не», нужно обратить внимание на значение этих элементов. 12
Приставка «недо-» означает неполноту, недостаточность по сравнению с нормой. 12 Такие глаголы пишутся слитно, так как без «не» они не имеют смысла. 1 Например: «они хронически недоедают» («едят недостаточно», «плохо питаются»). 1
Частица «не» вместе с глаголами, имеющими приставку «до-», пишется раздельно. 45 Такие глаголы обозначают действия, не доведённые до конца, но которые можно закончить. 5 Например: «не дочитать книгу», «не доесть обед», «не добежать до остановки». 5
Ещё один способ различить написание — применить приём замены приставки «недо-» на приставку «пере-», имеющую противоположное значение превышения нормы. 4 Если такая замена возможна, значит, «недо-» пишется слитно с глаголом. 4 Например: «недоварить суп» — «переварить суп». 4