Светло-каштановые и тёмно-каштановые почвы различаются по содержанию гумуса и другим свойствам:

• Светло-каштановые имеют самый тонкий слой гумуса — до 15–18 см. 2 Содержание гумуса в верхнем горизонте — 1,5–2,5%. 1
• Тёмно-каштановые глинистые, тяжелосуглинистые и суглинистые почвы содержат в верхних 15 см до 3,5–5% гумуса, легкосуглинистые и супесчаные разности — 2,5–3%. 1

Кроме того, у тёмно-каштановых почв более толстый слой гумуса — 25–40 см, они отличаются бурым оттенком и являются глинистыми. 2