Околоплодники у плодов с разными семенами различаются по строению: 14

• У сухих плодов околоплодник кожистый или деревянистый. 1 Например, у ореха он жёсткий, а у жёлудя — менее жёсткий, у основания плод окружён чашевидным защитным покровом. 14 У семянки околоплодник прилегает к единственному семени, но не срастается с ним. 14 У зерновки плёнчатый околоплодник срастается с семенной кожурой единственного семени. 14
• У сочных плодов в околоплоднике есть сочная мякоть. 24 Например, у ягоды мякоть покрыта снаружи тонкой кожицей, а внутри плодов смородины, крыжовника, черники, винограда много мелких семян. 14 У костянки — тонкая кожица снаружи и твёрдая косточка внутри. 24

Таким образом, строение околоплодника зависит от типа плода и количества семян в нём.