Как различаются антигенные свойства белков и углеводов?

Антигенные свойства белков и углеводов различаются по структуре антигенных детерминант (эпитопов). kpfu.ru

Для белков характерны разнообразные эпитопы, находящиеся в составе одной и той же молекулы. kpfu.ru Протяжённость полипептидной цепи, входящей в состав антигенной детерминанты, может достигать 22 аминокислотных остатков. kpfu.ru

Углеводам свойственны повторяющиеся антигенные детерминанты. kpfu.ru В состав детерминанты углеводов входит примерно 6 моносахаридных остатков. kpfu.ru

Кроме того, в отличие от белков, углеводы, как правило, не являются антигенами, то есть не обладают способностью вызывать образование антител. www.chem21.info