Растения используют выделительные ткани для защиты от вредителей путём выделения веществ с горьким вкусом или ядовитых. 4

Например, эфирные масла отпугивают травоядных животных. 2 Смолы и бальзамы могут предотвращать загнивание тканей растения. 2 Клетки-идиобласты накапливают различные вещества, в том числе ядовитые (оксалат кальция, слизи). 3

Также млечники содержат горькие или ядовитые вещества, которые предохраняют растение от поедания. 4 Например, млечный сок, вытекающий при повреждении млечника тропического растения гевея, называют латексом, из него путём обработки получают каучук. 3