Для расчёта времени охлаждения жидкости в замкнутой системе можно использовать следующую формулу: 1

t = -ln[(Tfinal - Tambient)/(Tinitial - Tambient)]/k, где: 1

• Tinitial и Tfinal — начальная и желаемая температуры воды; 1
• Tambient — температура окружающей среды; 1
• k — постоянная, которая содержит информацию о форме контейнера и физических характеристиках жидкости. 1

Также для расчёта времени охлаждения ёмкости с жидкостью можно использовать калькулятор на сайте ice-waters.ru. 2 Для этого нужно указать количество жидкости в ёмкости, начальную и конечную температуры, теплоёмкость и плотность жидкости, холодопроизводительность охладителя и потери через стенки ёмкости. 2

Ещё один вариант расчёта — использовать одну из бесплатных программ расчёта теплоизоляции, например EnFlex, в которых есть такой функционал. 3 Для этого нужно перебрать различное время охлаждения и сравнивать предполагавшуюся конечную температуру с получаемой. 3

Для более точного расчёта можно произвести два замера температуры воды через какой-то промежуток времени и опытным путём определить расчётный темп охлаждения. 4