Как распределение энергий молекул воды влияет на ее поверхностные свойства?

Распределение энергий молекул воды влияет на её поверхностные свойства следующим образом: молекулы поверхностного слоя имеют иное энергетическое состояние и другую ориентацию, чем в объёмах фаз. www.1spbgmu.ru

Потенциальная энергия молекул на поверхности раздела фаз выше, чем у молекул внутри фазы. www.ksma.ru Эти отличия в энергетическом состоянии всех молекул поверхностного слоя характеризуются свободной поверхностной энергией, которая является энергией межмолекулярного взаимодействия частиц на поверхности раздела фаз с частицами каждой из контактирующих фаз. www.ksma.ru

Также распределение энергий молекул воды отражается на поверхностном натяжении: чем прочнее межмолекулярные связи, тем больше поверхностное натяжение жидкости. studizba.com Например, с повышением температуры поверхностное натяжение снижается, так как ослабляются межмолекулярные связи. studizba.com