Расположение устьиц зависит от типа растения следующим образом:

• У двудольных растений устьица, как правило, расположены в нижней части листа, где их больше, чем в верхней. 12 Это объясняется тем, что верхняя часть горизонтально расположенного листа, как правило, лучше освещена, и меньшее количество устьиц в ней препятствует избыточному испарению воды. 1
• У однодольных растений наличие устьиц в верхней и нижней части листа различно. 1 Очень часто листья однодольных растений расположены вертикально, и в этом случае количество устьиц на обеих частях листа может быть одинаково. 1
• У растений с листьями, плавающими на поверхности воды (например, кувшинка), устьица находятся на верхней стороне пластинки. 4

Также устьица различаются по уровню расположения относительно поверхности эпидермиса: у однодольных, листья которых растут преимущественно в длину, устьица образуют правильные параллельные ряды, тогда как у двудольных они располагаются беспорядочно. 2