Радиация может по-разному влиять на рост и качество сельскохозяйственных культур, в зависимости от дозы облучения и других факторов. 35

Большие дозы могут привести к снижению выхода зерна в урожае и изменению его биологических и пищевых качеств. 5 Например, у зерновых злаковых культур уменьшается количество углеводов, но повышается содержание азотсодержащих веществ. 5 Также наблюдается утрата посевных качеств семян в потомстве облученных растений. 5

Малые дозы в некоторых случаях, наоборот, ускоряют рост растений, стимулируют их развитие, повышают урожайность и сокращают сроки созревания плодов. 23 Например, при облучении гороха наблюдался равномерный рост с прямым стеблем. 2

Эффект облучения зависит не только от дозы, но и от комплекса факторов внешней среды и физиологического состояния облучаемых организмов. 3

Таким образом, воздействие радиации на сельскохозяйственные культуры может быть как положительным, так и отрицательным, и результат зависит от многих обстоятельств.