Как работает процесс β-окисления жирных кислот в организме человека?

Процесс β-окисления жирных кислот в организме человека представляет собой специфический путь деградации жирных кислот и является одним из главных источников энергии для синтеза АТФ. ru.wikipedia.org ru.ruwiki.ru

Процесс протекает в матриксе митохондрий и является циклическим. astgmu.ru За один виток происходит отщепление от окисляемой жирной кислоты двухуглеродного фрагмента (ацетил). astgmu.ru

Процесс включает несколько этапов: xumuk.ru ru.ruwiki.ru

1. Активация жирных кислот. xumuk.ru ru.ruwiki.ru Свободная жирная кислота независимо от длины углеводородной цепи является метаболически инертной и не может подвергаться никаким биохимическим превращениям, в том числе окислению, пока не будет активирована. xumuk.ru
2. Транспорт жирных кислот внутрь митохондрий. xumuk.ru Переносчиком активированных жирных кислот с длинной цепью через внутреннюю митохондриальную мембрану служит карнитин. xumuk.ru
3. Внутримитохондриальное β-окисление. ru.wikipedia.org ru.ruwiki.ru Ацетил-КоА подвергается окислению в цикле Кребса, а ацил-КоА, укоротившийся на два углеродных атома, снова многократно проходит весь путь β-окисления. ru.wikipedia.org

С каждым оборотом цикла β-окисления происходит укорачивание молекулы жирной кислоты на две метиленовые группы. astgmu.ru Это происходит до тех пор, пока в последнем цикле не образуются, в результате тиолазной реакции, сразу две молекулы ацетил-КоА. astgmu.ru

Образующиеся в большом количестве активированные ацетильные группы (ацетил-КоА) вступают во вторую стадию окисления жирных кислот — цитратный цикл, где сгорают до углекислого газа и воды. astgmu.ru

У млекопитающих процесс β-окисления происходит во многих тканях, в первую очередь в печени, почках и сердце. ru.wikipedia.org