Процесс разложения мочи на поверхностях работает благодаря уробактериям — группе бактерий, которые производят брожение мочевины, в результате чего она разлагается до аммиака и диоксида углерода. 1

Разложение мочи производится ферментом уреазой. 1 Этот фермент встречается и у многих других бактерий, но для уробактерий характерна способность выносить получающееся под действием уреазы сильное подщелочение среды (pH 9,5). 1

Высыхающая моча начинает под действием бактерий окисляться, выделяя аммиак. 2 Дальше разложение идёт с образованием тиолей, которые добавляют неприятный запах. 2

Выделившийся аммиак сдвигает рН в щелочную сторону, что приводит к выпадению в осадок солей кальция, магния и т.д.. 7 Бродильные процессы могут привести к образованию в моче различных летучих соединений, например, уксусной, масляной кислот. 7