Электролиз в бытовых условиях работает следующим образом: в воду погружают электроды и пропускают через них электрический ток. 1 Под действием тока один электрод приобретает положительный заряд, а второй — отрицательный. 1

Рядом с положительно заряженным электродом образуется молекулярный кислород и скапливаются отрицательно заряженные ионы — такая вода становится кислой, то есть приобретает pH 4–6. 1 Рядом с отрицательно заряженным электродом образуется молекулярный водород и скапливаются положительно заряженные ионы — такая вода становится щелочной, то есть приобретает pH 8–10. 1

В бытовых условиях для электролиза воды чаще всего применяется диафрагменный проточный электрохимический реактор (СТЭЛ). 3 Он включает электролизную ячейку, состоящую из катода и анода, разделённых специальной полупроницаемой мембраной (диафрагмой), которая разделяет воду на щелочную фракцию — католит и кислую фракцию — анолит. 3

При работе с электролизером важно соблюдать меры безопасности, так как в процессе электролиза генерируются газообразные водород и кислород, которые могут быть взрывоопасны. 3