Вопросы к Поиску с Алисой
Протеогликаны поддерживают водный баланс тканей, поглощая воду и образуя гелеобразную структуру. meduniver.com
Отрицательный заряд на цепях гликозаминогликанов (ГАГ) притягивает катионы, которые, в свою очередь, притягивают молекулы воды. meduniver.com В результате протеогликаны содержат достаточное количество влаги для образования геля. meduniver.com
Эти гели поддерживают гидратацию клеток и обеспечивают водное окружение, способствующее переносу между клетками небольших молекул. meduniver.com Под воздействием внешнего давления протеогликаны ограничивают движение воды и сообщают тканям одновременно и эластичность, и устойчивость к чрезмерному сдавливанию. books.ysmu.am
Кроме того, при увеличении внешнего давления молекулы ГАГ сближаются, выжимая воду из межмолекулярных промежутков, однако после прекращения давления восстанавливается «распушенная» форма. ivgmu.ru