Как промышленное скрещивание влияет на мясную продуктивность скота?

Промышленное скрещивание положительно влияет на мясную продуктивность скота. 34

При таком методе низкопродуктивных коров молочных и мясо-молочных пород осеменяют быками мясных пород, таких как шортгорнская, герефордская, шароле и другие. 1 Полученные помеси 1-го поколения интенсивно выращивают и откармливают. 1

В результате помесный молодняк более интенсивно растёт, лучше оплачивает корм, даёт высокий убойный выход и мясо лучшего качества по сравнению с материнскими породами. 3 При этом суточный прирост у помесных животных увеличивается на 10–20%, снижаются затраты кормов на единицу прироста. 4

Однако положительный эффект при скрещивании наблюдается только при интенсивном выращивании и отменном кормлении помесных животных. 4