Выращивание приморского гребешка в искусственных условиях происходит в несколько этапов: 2

1. Подготовка. 2 Выбирается местоположение для ферм в морских водах с отличной циркуляцией воды и достаточно холодным климатом. 2 Строятся фермы, устанавливается система водоснабжения. 2
2. Получение личинок. 2 После нереста личинки гребешка плавают в планктоне ещё 4 недели, достигая размера перед оседанием 270 микрон. 1
3. Переселение на субстрат. 2 Молодь гребешка проводит на нём около 2 недель в очищенной морской воде температурой 15 градусов. 2
4. Высадка личинок на морские огороды. 2 Дальнейший рост осуществляется в естественных условиях, в море, в специальных садках. 2

Для индустриального способа выращивания используют гидробиотехнические сооружения. 3 На якорях, установленных в море на глубине до 35 метров, натягивают канаты с поплавками (хребтины), на которые вешают садки (объёмные мешки, на которые садятся личинки гребешка). 3

Товарных размеров гребешок достигает в возрасте 3 лет: высота раковины — 100–120 мм, общая масса — 150–170 г. 1