Как происходит выделение иерсиний на разных средах накопления?

Выделение иерсиний на разных средах накопления происходит следующим образом:

1. Фосфатно-буферная среда. 1 При пониженной температуре в ней не растёт сопутствующая микрофлора. 1 Однако отсутствие питательных веществ ведёт к медленному размножению иерсиний, длительной инкубации в холодильнике и многократному посеву на плотные питательные среды. 1
2. Среда, содержащая триптиказосоевый бульон. 1 Имеет сложный состав, трудоёмка в приготовлении, имеет ограниченный срок годности. 1 Оказывает ингибирующее влияние на сопутствующую микрофлору, а также на иерсинии. 1
3. Буферно-казеиново-дрожжевая (БКД) среда. 1 Получила широкое распространение из-за наибольшей диагностической эффективности. 1 Этап накопления иерсиний в этой среде длится 7–15 дней. 1 При этом тормозится рост банальной флоры. 1

Оптимальная температура для жизнедеятельности иерсиний — 28–30 °С, однако они могут, хотя и гораздо медленнее, размножаться при температуре 4–1 °С. 45