Синтез фосфолипидов в организме происходит на мембране эндоплазматического ретикулума (ЭПР) со стороны цитоплазмы. 1 Этот процесс называется циклом Кеннеди. 1

На первой стадии две молекулы жирных кислот, связанные с ацетил КоА, реагируют с глицерин-3-фосфатом, образуя диацилглицерин (ДАГ). 1 ДАГ достаточно гидрофобен для того, чтобы интегрироваться в мембрану ЭПР. 1

Далее ДАГ взаимодействует с «головой» будущей молекулы фосфолипида. 1 Вначале происходит её фосфорилирование, а затем присоединение к цитидиндифосфату (ЦДФ). 1 После этого «голова» с одной из фосфатных групп переносится на ДАГ, и синтез завершается. 1

Наиболее интенсивно синтез фосфолипидов происходит в печени, молочной железе, стенке кишечника. 2