Рост кристаллов металла из переохлаждённой жидкости происходит в два этапа: 5

1. Образование двухмерного зародыша на плоских гранях возникшего кристаллика. 5 Двумерный зародыш должен иметь размер не меньше критического. 5 При меньшем размере зародыш не будет устойчив, так как вследствие образования дополнительной поверхности раздела свободная энергия системы возрастает. 5
2. Рост двумерного зародыша путём поступления атомов из переохлаждённой жидкости. 5 После образования на плоской грани двумерного зародыша дальнейший рост нового слоя протекает сравнительно легко, так как появляются участки, удобные для закрепления атомов, переходящих из жидкости. 5

Чем ниже температура (больше степень переохлаждения), тем меньший размер имеет устойчивый зародыш, тем больше число центров кристаллизации образуется в единицу времени, тем быстрее протекает процесс кристаллизации. 3