Размножение подсолнечника через плоды происходит следующим образом: после опыления трубчатые обоеполые цветки формируют плоды — семянки. 3

Плод подсолнечника представляет собой сжато-яйцевидную семянку с четырьмя не явно выраженными гранями. 2 Состоит из семени — ядра с тонкой семенной оболочкой, и кожистого плотного жёсткого околоплодника (кожуры или лузги), не сросшегося с ядром. 2

Оплодотворение рыльца, как правило, перекрёстное. 1 На 99% происходит насекомыми (пчёлами, шмелями), оплодотворение ветром мало эффективно. 1

Период налива и созревания (формирование семян) начинается после оплодотворения и длится от 45 до 60 дней (плоды созревают к сентябрю). 1