Размножение речных раков происходит половым путём, особи раздельнополы, при этом самцы и самки различаются по внешним признакам. 14

Спаривание происходит в привычных для раков местах обитания, без миграций и скоплений на определённых нерестилищах. 1 Период размножения длится примерно 15–20 дней, самец может одновременно спариваться с несколькими самками. 1

Оплодотворение у речных раков внутреннее. 1 Спустя 20–25 дней с момента оплодотворения самка приступает к откладыванию икры, которую носит под брюшком в течение 6 месяцев. 1

Развитие потомства происходит следующим образом: в начале или конце лета, в зависимости от температурных показателей воды, происходит выход личинок из яиц. 1 Внешне они являются точной копией взрослого речного рака размером 9–11 мм, только клешни и хвостовая часть у них недостаточно развиты. 1

Первые 10–12 дней личинки остаются прикреплёнными к брюшку матери, питаясь остатком желтка из яиц. 1 Затем они начинают плавать вблизи самки, прячась под неё в случае малейшей опасности. 1 Через месяц, а чаще через полтора месяца маленькие рачата покинут мать, начиная самостоятельную жизнь. 1

В дальнейшем потомство рака будет интенсивно расти, линяя до 5–7 раз в первый год жизни, 3–4 раза — во второй. 1 Годовалые рачки природных водоёмов могут достигать величины в 3–3,5 см. 1

Темпы роста и развития зависят от множества факторов: количества пищи, климата региона обитания, качества воды и прочих. 1