Как происходит промышленное выращивание трюфелей в разных странах?

Промышленное выращивание трюфелей в разных странах происходит по-своему. www.smithsonianmag.com

Во Франции искусственное разведение трюфелей сводится к закладке новых дубовых плантаций. azbyka.ru В почву добавляют землю из районов естественных мест обитания этих грибов, которая содержит их споры и грибницу. azbyka.ru Тщательный уход за плантацией обеспечивает появление урожая трюфелей примерно через 6–7 лет после посадки, плодоношение продолжается 25–30 лет. azbyka.ru

В Италии на Сицилии, например, выращивание трюфелей основано на том, что инокулированные микоризой растения высаживают в подходящую почву. dzen.ru Для производства трюфельных саженцев используют три местных вида деревьев: каменный дуб, пушистый дуб и пинию. dzen.ru Саженцы выращивают в теплицах из семян местных деревьев, мицелий используют самый отборный. dzen.ru Качество контролируется в течение всего процесса выращивания, производится защита от вредоносных микроорганизмов. dzen.ru

В Австралии метод культивации трюфелей применяется с 1999 года. agrobelarus.by Однако производители сталкиваются с долгой окупаемостью производства из-за долгого времени созревания грибов. agrobelarus.by

В США культивация трюфелей в промышленных масштабах осваивается с 2007 года, для этого используют штаты Теннеси и Северную Каролину. agrobelarus.by Американцы находят применение и грибам не самого высокого качества, активно используя консервацию. agrobelarus.by