Процесс восстановления клеток после плазмолиза (деплазмолиз) происходит при перенесении плазмолизированных клеток в воду. 12

В условиях гипотонического раствора, концентрация солей в котором меньше, чем в клеточном соке, вода из внеклеточной среды поступает внутрь клеток (внутрь вакуолей). 1 В результате увеличения объёма вакуолей повышается давление клеточного сока на цитоплазму, которая начинает приближаться к стенкам клетки. 1

Плазмолизированные клетки остаются живыми, если они провели в состоянии плазмолиза короткое время. 1 Под влиянием внутреннего давления клеточная стенка растягивается, а клетка переходит в напряжённое состояние (тургор). 5

Таким образом, деплазмолиз — процесс, обратный плазмолизу, возвращение протопласта клеток растений из состояния плазмолиза в исходное состояние, характеризующееся нормальным тургором. 4