Процесс разведения бройлеров в промышленных масштабах включает несколько этапов: 4
- Содержание родительского стада для получения инкубационных яиц. 4 Кур и петухов содержат в клеточных батареях группами по 30–40 голов в клетке. 1
- Инкубирование. 4 Яйцо от родительского стада поступает в цех инкубации. 1 Инкубация занимает около 21 дня и часто состоит из двух этапов. 2
- Выведение цыплят. 1 Выведенные цыплята сортируются по полу. 1 Курочки переводятся в цех для выращивания ремонтного молодняка промышленного стада кур-несушек, а петушки — на откорм или забой. 1
- Выращивание бройлеров. 5 Используют три технологии выращивания: на подстилке, на сетчатых полах и в клетках. 5 У каждой технологии свои особенности и требования к содержанию. 5
- Убой и переработка. 4 После того как бройлеры достигают необходимого веса и зрелости, их отправляют на перерабатывающие предприятия для убоя. 2
В фабричном здании есть цеха инкубации, откорма, убоя и переработки. 5 Каждое помещение оборудовано в соответствии с требованиями к условиям содержания птиц. 5