Гигроскопическое движение околоплодника гороха происходит из-за неодинаковой гигроскопичности его тканей. 3 При высыхании наружные стенки створок плода сокращаются сильнее, чем внутренние. 3 В результате плод растрескивается по швам, створки быстро скручиваются и семена разбрасываются. 3

При увеличении влажности структуры могут возвращаться в исходное состояние. 4

Гигроскопические движения характерны для многих растений и служат, в основном, для рассеивания семян. 3