Превращение пирувата в ацетил-КоА в клетках организма происходит в митохондриях и включает несколько этапов: 25

1. Окислительное декарбоксилирование пирувата. 25 В матриксе митохондрий от пировиноградной кислоты (С3) отщепляется молекула CO2. 5 При этом образуется остаток уксусной кислоты (ацетил). 5
2. Связывание ацетила с коферментом А. 25 Между ацетильной группой и серой кофермента А образуется высокоэнергетическая связь, и возникает ацетил-КоА. 2

Процесс происходит при участии набора ферментов, объединённых в пируватдегидрогеназный комплекс (ПДК). 1 В него входят пируватдекарбоксилаза, дигидролипоилтрансацетилаза и дигидролипоилдегидрогеназа, а также коферменты ТДФ, липоевая кислота, ФАД, НАД+ и КоА. 1

Превращение пирувата в ацетил-КоА возможно только в аэробных условиях, при наличии кислорода. 4 В анаэробных условиях пируват превращается в лактат. 4