В период колошения происходит образование колоса у злаковых растений. 4 Эта фаза характеризуется выходом соцветия из влагалища верхнего листа: колоса — у пшеницы, ржи, ячменя и других колосовых злаков, метёлки — у овса, проса, риса и других метельчатых злаков. 4
Процесс образования колоса начинается ещё в фазе трубкования. 1 В это время молодой колос находится внутри влагалищ листьев, свёрнутых в трубку. 1 В конусе точки роста происходят изменения: он вытягивается, а по бокам появляются бугорки — маленькие меристемы, из которых разовьются колоски с чешуйками, цветками, а после и с зёрнами. 1
В период колошения колос поднимается внутри трубки и наконец выходит наружу. 1 Это происходит одновременно с усиленным ростом стебля в результате резкого удлинения пятого, шестого, реже седьмого междоузлия. 2