Образование галита происходит путём химического осаждения при испарении морской воды или вод соляных озёр. 3 Также минерал может образовываться при охлаждении насыщенных солями растворов. 2

В небольших количествах галит формируется при засолении почв в засушливых регионах. 4 Например, если близко к поверхности подходят грунтовые воды с повышенной солёностью. 4 Такая вода испаряется, а на поверхности почвы образуется соляная корка. 4

Ещё галит встречается как продукт вулканической сублимации высокотемпературных фумарол. 2 Например, в отложениях фумарол Этны и Везувия (Италия). 2

Таким образом, образование галита связано с медленным высыханием бессточных соляных озёр, морских заливов и мелководий. 4