Обмен веществ между кровью и тканями организма происходит через капиллярную систему. 3 Капилляры, окружённые межклеточными тканевыми жидкостями, находятся в тесной связи с клетками тканей тела. 3

Важным механизмом обмена веществ является диффузия. 2 Пока кровь протекает вдоль капилляра, огромное количество молекул воды и растворённых в ней частиц диффундирует в ту и другую сторону через стенку капилляра, обеспечивая постоянное перемешивание тканевой жидкости и плазмы. 2

Жирорастворимые вещества могут диффундировать непосредственно через клеточные мембраны эндотелиальных клеток. 2 Такими веществами являются кислород и углекислый газ. 2 Водорастворимые (нерастворимые в жирах) вещества диффундируют только через межклеточные поры в стенке капилляров. 2 К ним относятся молекулы воды, а также ионы натрия, ионы хлора, молекулы глюкозы. 2

Разность концентраций веществ влияет на скорость диффузии. 2 Например, концентрация кислорода в крови, протекающей по капиллярам, обычно выше, чем в тканевой жидкости, поэтому большое количество кислорода движется из крови в ткани. 2 И наоборот, концентрация углекислого газа в тканях выше, чем в крови, поэтому избыток углекислого газа движется в кровь и таким образом удаляется из тканей. 2