Птицы открытых пространств приспособлены к поиску и добыче корма по-разному в зависимости от среды обитания:

• Птицы открытых воздушных пространств (стрижи и ласточки) ловят пищу во время полёта широко открытым ртом. 2 У них сильные грудные мышцы, длинные и узкие крылья, раздвоенный хвост, выполняющий функцию руля. 2
• Птицы открытых наземных пространств (обитатели степей и пустынь) имеют хорошее зрение, сравнительно высокий рост, длинную шею и сильные ноги, предназначенные для бега. 2 Это позволяет им далеко осматривать местность и заблаговременно видеть приближение хищников. 1 Свой корм птицы степей и пустынь находят на земле, среди растительности. 1
• Кулики ищут пищу, погружая клюв в мягкую почву. 3 Курообразные птицы, например, обыкновенный фазан, разыскивают пищу, роясь в земле, поэтому у них сильно развиты цевка, пальцы и когти. 3