Природные условия влияют на созревание ореховых культур следующим образом:

• Для фундука цветение зависит от температуры и влажности воздуха в январе, а на созревание плодов влияют температура воздуха и количество осадков в июле–августе. 1
• Грецкий орех предпочитает хорошо освещённые и проветриваемые участки. 3 В затенении молодой орех будет плохо развиваться и может погибнуть, не достигнув зрелости. 3
• На послеуборочное созревание орехов влияют температура и относительная влажность окружающей среды. 2 Например, орехи Torreya grandis cv. Merrillii, богатые ненасыщенными жирными кислотами, при неправильных условиях быстро окисляются, что приводит к ухудшению качества орехов. 2

Также на созревание ореховых культур влияют и другие природные факторы, например, для грецкого ореха важен постоянный доступ к влаге, но застой влаги в почве для него губителен. 3