Причастия и прилагательные различаются в роли в предложении по нескольким параметрам:

• Обозначают признак предмета или признак по действию. 35
• Вопросы, на которые отвечают. 1 Прилагательное отвечает на вопросы «какой?», «чей?», а причастие — на вопросы «что делающий?», «что сделавший?». 1
• Грамматические признаки. 3 Причастия имеют грамматические признаки глагола: время, вид, залог, возвратность, переходность. 3 Прилагательные образуются преимущественно от существительных суффиксальным или приставочно-суффиксальным способами. 3
• Способ образования. 3 Причастия образуются от глаголов при помощи суффиксов -ущ-/-ющ-, -ащ-/-ящ-, -вш-/-ш-, -ем-/-ом-, -им-, -енн-/-нн-, -т-. 3 Прилагательные образуются от существительных суффиксальным или приставочно-суффиксальным способами. 3
• Роль в предложении. 2 Причастия чаще используются в составе глагольной группы и могут выступать в роли сказуемого. 2 Прилагательные чаще используются в качестве определения или дополнения к существительному. 2

Например:

• Прилагательное: «Весёлая атмосфера праздника захватила всех» (атмосфера какая? — весёлая, признак предмета, прилагательное «весёлая» в предложении является определением). 5
• Причастие: «Веселящаяся на празднике детвора заряжала своим настроением и взрослых» (детвора какая? что делающая? — веселящаяся, признак предмета по действию, причастие «веселящаяся» в предложении является определением). 5