Для латинских заимствований в современном английском языке действуют свои правила образования множественного числа. 1

Некоторые примеры:

• Crisis (кризис) — crises. 1
• Phenomenon (феномен) — phenomena. 1
• Criterion (критерий) — criteria. 1
• Cactus (кактус) — cacti. 1
• Fungus (гриб) — fungi. 1

Слово data (данные) технически представляет собой множественное число от слова datum, но в современном английском языке обычно используется в роли существительного в единственном числе, так как слово datum мало кому известно. 1

По поводу слова data существует мнение, что единого правильного варианта нет. 2 Оксфордский словарь английского языка и словарь «Мери-ам-Вебстер» разрешают оба варианта, а стилистическое пособие всемирной организации здравоохранения разрешает только множественное использование. 2