Чтобы правильно писать слова с Н и НН, нужно учитывать следующие правила:
НН пишется: 2
в прилагательных с основой на -н-, образованных с помощью суффикса -н-: 3 картон — картон-н-ый; истина — истин-н-ый; 3
в прилагательных с суффиксами -онн-, -енн-: 3 революционный, лекарственный. 3 Исключение: ветреный. 3
Н пишется: 2
в непроизводных прилагательных: 3 юный, рьяный, свиной, багряный, пряный, румяный; 3
в прилагательных с суффиксами -ан-, -ян-, -ин-: 3 песчаный, серебряный, утиный. 3 Исключения: деревянный, оловянный, стеклянный. 3
В отглагольных прилагательных и причастиях: 2
НН пишется, если есть хотя бы одно из условий: 1 есть приставка (кроме не), 1 образовано от глагола совершенного вида, 1 есть суффикс -ова, -ева, 1 есть зависимое слово. 1 Примеры: сделанный, покрашенный. 1
Н пишется, когда в словах нет приставок (кроме не), когда они образованы от глаголов несовершенного вида, когда нет суффиксов -ова, -ева. 1 Примеры: копчёный, вареный, печёный. 1
В наречиях: 1 пишется столько же -н-, сколько их пишется в слове, от которого они образованы. 1 Например, от слова нечаянный образуется наречие нечаянно, от слова ветреный — наречие ветрено. 1