Правильное образование страдательного причастия от глагола «выкатить» — «выкаченный». dzen.ru
Это происходит по правилу: если глагол оканчивается на -ить, то в страдательном причастии прошедшего времени используется суффикс -енн- (в полной форме), -ен- (в краткой форме). reshak.ru