Как поверхностная энергия влияет на образование и стабильность дисперсных систем?

Поверхностная энергия влияет на образование и стабильность дисперсных систем следующим образом:

При образовании дисперсной системы накопление свободной поверхностной энергии повышает вероятность обратного процесса — объединения частиц в агрегаты, что уменьшает дисперсность. elib.pnzgu.ru Например, если дисперсная фаза жидкая, то в отсутствие внешних сил капельки приобретают сферическую форму именно из-за избыточной свободной поверхностной энергии. elib.pnzgu.ru

Для стабильности дисперсных систем снижение избыточной энергии поверхности раздела фаз способствует повышению термодинамической устойчивости. www.isuct.ru Это связано с тем, что такие факторы, как снижение поверхностного натяжения, уменьшают вероятность эффективных соударений между частицами, создают потенциальные барьеры, замедляющие или даже исключающие процесс коагуляции. portal.tpu.ru

Таким образом, чем меньше поверхностное натяжение, тем ближе система к термодинамически устойчивой. portal.tpu.ru

Однако в агрегативно неустойчивой системе уменьшение энергии поверхности не всегда понижает скорость коагуляции, так как она зависит и от кинетических факторов устойчивости. www.isuct.ru