Подводное земледелие может помочь в развитии альтернатив пшенице, например, за счёт выращивания морских растений, которые могут служить источником пищи. dzen.ru news.mail.ru
Некоторые преимущества такого подхода:
- Экономия ресурсов. dzen.ru Подводное земледелие не требует свежей воды и земли, что снижает нагрузку на эти ресурсы. dzen.ru
- Экологическая устойчивость. dzen.ru Морские растения поглощают углекислый газ и выделяют кислород, что способствует улучшению качества воды и снижению уровня загрязнения. dzen.ru
- Разнообразие продукции. dzen.ru Подводные фермеры могут выращивать широкий спектр морских растений, которые богаты питательными веществами и могут использоваться в кулинарии, косметологии и медицине. dzen.ru
- Устойчивость к изменению климата. dzen.ru Морские растения более устойчивы к изменениям климата по сравнению с наземными культурами, что делает их надёжным источником пищи в условиях глобального потепления. dzen.ru
В качестве альтернативы пшенице рассматривается, например, водоросль ульва. news.mail.ru Она содержит белок, клетчатку, витамины и минералы (йод, железо и кальций), но при этом в ней минимум калорий и жира. news.mail.ru