Парусники охотятся на свою добычу следующим образом:

Обычно их добыча собирается в косяки и передвигается как единое целое. 3 Тем самым мелкие рыбки пытаются запутать хищника и не стать лёгким обедом. 3 Парусники следят за косяками, стараясь напугать их и получить свою добычу. 3

Когда парусники атакуют стаю рыб, они полностью складывают плавник, достигая скорости атаки 110 км/ч. 1 Как только они приближаются поближе к своей добыче, они быстро поворачивают свою острую морду и поражают добычу, оглушая или убивая её. 1

Охотятся парусники не поодиночке, а небольшими стаями. 2 Хлопая челюстями, они оглушают добычу и гонят её в верхние слои, где нет возможности укрыться. 2 Своим копьевидным рылом они ранят мелких рыб и догоняют уже обессилевшую от ран макрель или скумбрию. 2