Как отличить существительные с постоянным множественным числом от тех, что могут употребляться в обоих числах?

Чтобы отличить существительные с постоянным множественным числом от тех, что могут употребляться в обоих числах, можно обратить внимание на следующие признаки:

• Существительные с постоянным множественным числом не образуют форму единственного числа. russkiiyazyk.ru Такие слова не имеют категории рода и изменяются по особому типу склонения как существительные множественного числа. russkiiyazyk.ru Например, к ним относятся вещественные существительные (белила, духи, сливки), названия игр, отрезков времени и состояний природы (пятнашки, жмурки, прятки), названия сложных или парных предметов (шорты, джинсы, шаровары). russkiiyazyk.ru
• Существительные, которые могут употребляться в обоих числах, имеют формы единственного и множественного числа. gramota.ru otvet.mail.ru Форма единственного числа у них обозначает один предмет (стол), а форма множественного — множество предметов, каждый из которых называется формой единственного числа (столы — множество предметов, каждый из которых стол). gramota.ru

Также понять, в какой форме стоит существительное, можно из контекста — по сочетаемости с другими словами. www.kp.ru