Несколько внешних признаков, по которым можно отличить самца индюка от самки:

• Борода. 1 У взрослых самцов на груди растёт характерная борода из тонких длинных перьев, у самок она отсутствует. 1 Однако у 10–20% самок тоже может расти похожая борода, поэтому этот метод не всегда точен. 1
• Оперение. 1 У самцов перья переливаются красным, зелёным, медным, бронзовым или золотистым отливами, у самок они коричневые или серые. 1
• Хвост. 1 Самцы индюков часто распускают хвосты в виде веера, а у самок он обычно опущен вниз и не такой пышный. 1
• Шпоры на ногах. 1 У самцов индюков имеются острые шпоры, которые заметны со среднего расстояния, у самок ноги гладкие и этот элемент отсутствует. 1
• Гребешок. 2 Большой гребешок на голове самца окрашен в ярко-красный или бордовый оттенок, у самки гребень маленький, бледно-розовый или оранжеватый. 2
• Голос. 1 Только самцы индюков издают широко известное «кулдыканье», самки мягко кудахчут или повизгивают, но обычно не кулдыкают. 1