Чтобы отличить «отворить» от «отварить» в письменной речи, нужно обращать внимание на контекст и значение слов. 1

Слово «отворить» означает «открыть», «распахнуть» что-либо, например дверь или калитку. 12 В этом слове корень «твор». 1

Слово «отварить» означает «сварить», «приготовить путём варки», например мясо, картошку или макароны. 12 В этом слове корень «вар». 1

Примеры употребления: «отворить дверь» и «отварить овощи». 1