Отличить голозёрный овёс от плёнчатого можно по следующим признакам:

• Количество цветков в колоске. 1 У плёнчатых форм в колоске 2–3 цветка, редко 4, у голозёрных — 7 цветков и более. 1
• Наличие остатка стерженька внизу зерновки. 2 У невышелушенных, физиологически недозрелых зёрен голозёрного овса он есть, а у плёнчатого — нет. 2
• Отделение ядра от плёнок. 2 При надавливании большим и указательным пальцами на основание зерновки у голозёрного овса ядро легко отделяется от плёнок. 2

Также голозёрный овёс отличается отсутствием плёнчатой оболочки на зёрнах. 5