Продукты обмена веществ у грибов и растений отличаются:

• У грибов конечным продуктом обмена веществ является мочевина, как и у животных. 13 Основное вещество запаса у них — гликоген, а не крахмал, как у растений. 1
• У растений в процессе фотосинтеза органические вещества синтезируются из неорганических за счёт энергии солнечного света, поэтому запасным углеводом у них является крахмал. 4

Таким образом, основное различие заключается в том, что у грибов основным продуктом обмена веществ является мочевина, а у растений — крахмал.

Кроме того, у грибов отсутствуют пластиды (хлоропласты, лейкопласты, хромопласты), которые встречаются только в клетках растений. 3