Осмотрофный тип питания способствует разрушению органического вещества в экосистемах путём предварительного внеклеточного расщепления. 35

Организмы с осмотрофным типом питания (например, грибы) выделяют в окружающую среду специфические ферменты, которые разрушают субстрат до низкомолекулярных растворимых соединений (аминокислот, сахаров и других). 35 Затем эти соединения поступают в клетку, то есть происходит поглощение питательных веществ из раствора. 5

Таким образом, осмотрофный тип питания облегчает процесс разложения органического вещества, делая его более доступным для других организмов в экосистеме. 2

Например, грибы, которые являются основной группой осмотрофных организмов, разлагают биомассу, выполняя в экосистемах роль разрушителей (редуцентов) органического вещества. 2