Молочность коров мясных пород определяют косвенно по живой массе приплода в определённом возрасте. 1 В племенных хозяйствах её оценивают по живой массе молодняка в 6-месячном, в товарных — 8-месячном возрасте. 4

Также существует способ оценки по оценочному показателю молочности, который равен величине живой массы подсосных телят в 3-месячном возрасте, полученной на 100 кг живой массы коров-кормилиц I отёла в этот период. 3 Для коров скороспелых мясных пород типа казахской белоголовой допустимый показатель — до 19,7 кг, для коров крупных мясных пород типа шаролезской — до 21,5 кг. 3