Для определения необходимой численности выборки нужно учесть следующие факторы: asinfo.ru
Для расчёта можно использовать онлайн-калькуляторы. asinfo.ru Они позволяют рассчитать величину статистической погрешности на основе размера выборки и предполагаемой дисперсии, а также определить размер выборки, требуемый для получения оценки нужной степени точности. asinfo.ru
Также для определения необходимой численности выборки можно использовать специальные формулы, в которых задаются уровень точности выборочной совокупности, предельная ошибка выборки и другие параметры. e.vyatsu.ru