Образование спор у бактерий происходит внутри клетки. 1 Часть цитоплазмы обособляется вокруг генетического материала клетки, затем отшнуровывается и одевается плотными оболочками, после чего оставшиеся внешние части клетки отмирают. 1

Спорообразование стимулируется наступлением неблагоприятных для развития условий, обеднением питательной среды. 2 Жизненные процессы обменного характера, например, дыхание, хотя и происходят в спорах, но крайне замедленно. 2

Значение спор в природе и жизни человека:

• В природе споры служат для перенесения неблагоприятных условий, таких как отсутствие пищи или воды, влияние слишком высокой или низкой температуры. 1 В таком состоянии споры могут существовать очень долгое время — десятки и даже сотни лет. 1
• В жизни человека способность к образованию спор учитывается в систематике бактерий, при выборе методов стерилизации пищевых продуктов, оборудования, инвентаря. 2 Уничтожение всех микроорганизмов и их спор называют стерилизацией. 1

Например, с помощью молочнокислых и уксуснокислых бактерий готовят продукты брожения — простоквашу, йогурт, сметану, сыр, квашеную капусту, соевый соус, уксус. 1 Силос — сочный корм для сельскохозяйственных животных — тоже получают с помощью бактерий, путём заквашивания зелёной массы кормовых растений. 1