Вопросы к Поиску с Алисой
Глобулярные белки образуются в результате самоорганизации полипептидной цепи. books.ifmo.ru
Первичная структура белка (последовательность аминокислотных остатков) определяется структурой гена и генетическим кодом. ru.wikipedia.org Отдельные части полипептидной цепи благодаря определённой последовательности сворачиваются в α-спирали или формируют β-складки, которые соединяются гибкими участками. foxford.ru
Эти элементы вторичной структуры укладываются в пространстве, образуя глобулы, то есть формируют третичную структуру белка. foxford.ru
В некоторых случаях для обеспечения большей стабильности третичной структуры происходит образование ковалентных связей. foxford.ru Это в основном происходит при взаимодействии оказавшихся близко друг к другу SH-групп остатков цистеина, которые окисляются, формируя S–S-связи, или дисульфидные мостики. foxford.ru
Отдельные глобулы могут взаимодействовать друг с другом с образованием комплексов, состоящих из нескольких молекул, что приводит к формированию четвертичной структуры. foxford.ru