Как нингидриновая реакция используется в анализе аминокислотных последовательностей в белках?

Нингидриновая реакция используется для визуального обнаружения α-аминокислот на хроматограммах, а также для колориметрического определения концентрации аминокислот по интенсивности окраски продукта реакции. vk.com www.work5.ru

Суть реакции: при взаимодействии α-аминокислот с нингидрином образуется сине-фиолетовый комплекс (пурпур Руэманна). vk.com www.work5.ru Интенсивность окраски этого комплекса пропорциональна количеству аминокислоты. vk.com www.work5.ru

Применение реакции:

• Открытие отдельных аминокислот: нингидриновая реакция позволяет определять каждую аминокислоту в количестве не менее 2–5 мкг при разделении смесей аминокислот методом бумажной хроматографии. dic.academic.ru
• Определение вторичных аминогрупп в иминокислотах, например в пролине и оксипролине. dic.academic.ru В этом случае образуется продукт ярко-жёлтого цвета. dic.academic.ru

Реакция положительна не только со свободными аминокислотами, но и с пептидами, белками и другими веществами. vk.com