Испаряемость находят, измеряя количество выпадения осадков за год, воздушные потоки, температуру и атмосферное давление. 1

Также величину испаряемости можно определять расчётными методами с использованием метеорологических данных. 4 Для этого применяют, например, методы А. И. Будаговского и Пенмана-Монтейта, в основе которых лежит уравнение для расчёта испарения с открытой водной поверхности. 4

Ещё один способ — использовать водные испарители, применяя эмпирические коэффициенты для приведения полученных значений к величинам испаряемости. 4

Кроме того, испаряемость можно определить по количеству гидравлических ударов, генерируемых в импульсном дозаторе при выходе дозированных по объёму пузырьков воздуха на поверхность раздела вода-воздух. 2